יש לי די הרבה ספרי בישול. בעיקר מתנות שקיבלתי במשך השנים ובודדים שרכשתי בעצמי כי פעם ספרי בישול חדשים היו המקור הכי טוב להתעדכן במתכונים חדשים. לפעמים לקחתי ספר בישול למיטה, סתם בשביל לקבל רעיונות חדשים. אחר כך התחלתי לאסוף מתכונים מעיתונים. יש לי קלסרים מלאים בעמודי האמצע של סגנון וזמנים מודרניים מסודרים לפי מנות ראשונות, עיקריות וקינוחים. פעם גם ניסיתי לקטלג את זה אבל התייאשתי בשלב כלשהו.
בכל אופן, זה די נדיר שאני פותחת היום ספר בישול סתם ככה. או שיש מתכון ספציפי שאני יודעת באיזה ספר הוא נמצא או שאני מבקשת מתכון ספציפי מאמא שלי או שאני מחפשת באינטרנט. יש היום כל כך הרבה אתרים עם מדורי אוכל ומתכונים. יש בלוגים של בישול ובהזדמנות הזאת אני רוצה להפנות אתכם לשני בלוגים שאני נהנית מהם מאוד, בצק אלים שמלווה בהסברים מפורטים וצילומים מרהיבים ומקום לקינוח או כמו שהוא נקרא בגרסא האנגלית המקורית שלו שגם הוא ממש מקסים Room For Desert.
בכל אופן, אם בא לי לגוון או לשנות או לעשות משהו חדש, אני מריצה חיפוש במדורי האוכל או אפילו ישר מגוגל. לכן כשגיסתי קנתה לאמא שלי ספר בישול ליום הולדתה, זה נראה לי משונה. למה לקנות ספר בישול? עיינתי בו קצת, לא ראיתי שום דבר מדהים או חשוב או ששווה בשבילו לקנות את הספר. עדיף היה לקנות חולצה או בושם. מה גם שאמא שלי מבשלת נהדר את המתכונים שלה ומקסימום מחדשת עם מתכון חדש שטעמה מאחותה או חברה ולא תצא להרפתקאה חדשה עם מתכון לא מוכר.
ולמרות מה שאני חושבת, כל הזמן יוצאים ספרי בישול חדשים. קניתי ספרי לימוד והציעו לי ספר בישול חדש של שוקולד בחצי מחיר. הייתי בסופר-פארם והציעו לי גם משהו דומה. עשיתי קניות בסופר ובין המעדניה למאפית עמדה ערימת ספרי בישול חדשים. בראש הערימה תפס את עיני ספר שנקרא אוסף המתכונים של ליהיא לפיד. המשכתי בקניות והמחשבות הסתובבו לי בראש. מה לליהיא לפיד ולמתכונים.
ז'תומרת, זכותו של כל אחד להרוויח כסף, באמת. אבל אם הייתי חושבת לקנות ספר בישול אז יש אהרוני ושרי אנסקי וקרין גורן. ליהיא לפיד אמנם סלבריטי אבל איזה תובנות בישוליות היא יכולה לתרום לי. היא אמא ואשה עובדת בדיוק כמוני. אז אולי גם אני אכתוב ספר בישול.
בכל אופן, הרצתי חיפוש וקיבלתי שלושה מאמרים שדי חשבו כמוני, מהארץ, ממעריב ומ-MSN. שם גם גיליתי שאוסף המתכונים נולד מהטור האישי שלה שאותו איני קוראת (לא קוראת עיתונים) ובו אילצו אותה להוסיף מתכון. בסדר, גם זה תירוץ.
אני את הספר שלה לא אקנה, גם לא כמתנה.
הדפסה
5 תגובות:
גם אני לא אקנה את הספר שלה. אחת הסיבות שאני ממשיך לקנות ספרי בישול (אם כי הרבה פחות מבעבר) היא קבלת רעיונות הן לעיצוב המנות ובכלל למתכונים, שנדיר שאני מבצע לפי הספר.
היי נועה, שמחה מאוד לשמוע שאת אוהבת את הבלוג שלי, תודה רבה על ההמלצה עליו!
כיף לגלות את הבלוג שלך!
לגבי ליהיא לפיד, אני גם חשבתי עליה את אותו הדבר, אבל אנשים רבים שקנו את הספר שלה וניסו את המתכונים מאוד מרוצים וממליצים עליהם (בפורומי האוכל השונים בהם אני גולשת). אני אישית עוד לא ניסיתי אף אחד מהם.
הי טל ומירי
לגבי עיצוב מנות, לפעמים שאני מחקה את מה שאני רואה בתוכנית אוכל, ואחר כך כולם מזיזים את זה הצידה אני חוזרת לפשטות, אם כי לפעמים אני רואה רעיונות נחמדים.
המתכונים של ליהיא, אינם שלה, היא מספרת שכל אחד מהם לקוח ממקום אחר. אני בטוחה שלכל אחד יש את העשרה מוצלחים שלו שאיתם הוא תמיד מנצח.
מאז שיש אינטרנט וערוצי אוכל בטלוויזיה, הפסקתי לקנות ספרי בישול ולאסוף מתכונים מהעיתון. אני חושב שאת ספר הבישול האחרון שלי קניתי לפני 10 שנים בערך. ככלל, אני חושב שהיום ספר בישול צריך להיות ייחודי ובוטל מאד כדי שאתן לו תשומת לב.
ולגבי מתכונים מוצלחים, בהחלט יש לכל אחד את העשיריה המובילה :)
הי מיכאל
אני חושבת בדיוק כמוך בעניין ספרי הבישול
בשבילי זאת גם לא אופציה למתנה
הוסף רשומת תגובה